健美減肥藥膳

健美減肥藥膳是具有保持形體優美，減輕或消除肥胖的功效的藥膳。肥胖主要由水濕內生、痰飲停聚、脾腎陽虛所致，故本類藥膳多以利水化濕，健脾消食，補氣補陽等藥食為主組成。

一、荷葉減肥茶

【來源】《華夏藥膳保健顧問》

【組成】荷葉60g，生山楂10g，生薏苡仁10g，橘皮5g。

【制法用法】

1.將鮮嫩荷葉洗凈曬干，研為細末。

2.其余各藥亦曬干研為細末，混合均勻。

3.以上藥末放入開水瓶，充入沸水，加塞，約泡30分鐘后即可飲用。

4.以此代茶，日用1劑，水飲完后可加開水浸泡。連服3~4個月。

【功效】理氣行水，消食導滯，降脂減肥。

【應用】脾虛濕盛（肥胖）證。本膳不止能用于單純性肥胖、高脂血癥、還可以做為糖尿病、脂肪肝、膽石癥等病癥患者的日常保健品。

【使用注意】本藥膳多為寒涼之藥，故肥胖患者見有陰虛征象不宜食用，恐利水更傷陰津；若陽虛較重，則本方溫陽乏力，亦不宜用。另須注意荷葉畏桐油、茯苓、白銀。

二、鯉魚湯

【來源】《備急千金要發》

【組成】鯉魚1條（重500g），白術15g，生姜、白芍、當歸各9g，茯苓12g。

【制法用法】

1.鯉魚去鱗片，肚腸，洗凈，備用。

2.將后五味切成黃豆大小碎塊，加水熬取汁，去藥渣，以藥汁煮魚，魚熟后加入調味品。

3.食魚喝湯，每日分3～5次服完。

【功效】健脾養血，利水減肥。

【應用】脾虛痰盛（肥胖）證適用于婦人肝脾兩虛，血虛水氣不化所致的痰濕型肥胖，癥見小便不利、頭暈、四肢浮腫等。

【使用注意】食物相克，《本草綱目》曰：“小豆不可與鯉魚同食，麥醬和鯉魚食生口瘡?！?/span>